いちごヨーグルト

今月の旬　いちご

クリスマスケーキの印象で、いちごの旬は12月だと思われがちですが、実はいちごの旬は4月～5月なのです！出荷量の多い冬に出回るハウス栽培のものと比べ、旬である春のいちごは価格も安く甘さが強いものが多くなります。
果物のなかでも、いちごにはビタミンCが特に多く含まれています。ビタミンCは鉄の吸収を高めたり、コラーゲンの生成に欠かせない栄養素です。

材料 1人分
いちご … 6粒
ヨーグルト … 120g

1人分
エネルギー　54kcal
たんぱく質　2.6g
脂質　1.8g
炭水化物　7.0g
カルシウム　80mg
ビタミンC　30mg

作り方
①いちごを食べやすい大きさに切る。
②器にヨーグルトといちごを盛り付ける。

お好みではちみつを加えてもOK