CramerDispatch Vol.141 「ビタミンAとビタミンDに注目！免疫力を高める夏」で紹介している電子レンジとマグカップで簡単に作れるレシピです。簡単調理でビタミンAとビタミンDを摂ろう！
＜材料（1人分）＞
・ブリ 1切（80g）
・ピーマン 1個
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・片栗粉 小さじ1/2
＜作り方＞
・ブリを３等分に切る
・マグカップに調味料を合わせる
・切ったブリを入れ10分ほどつけておく
・ピーマンを千切りにする
・片栗粉を入れて混ぜる
・千切りにしたピーマンを上にのせる
・ラップをして電子レンジへ（500Wで3分加熱）
・盛り付けて完成
＜栄養価（1人分）＞
・エネルギー 250 kcal
・たんぱく質 18.5 g
・脂質 14 g
・炭水化物 10 g
・鉄 1.4 mg
・カルシウム 11 mg
・ビタミンA 50 μg
・ビタミンD 6.4 μg
