タグ : 栄養トピック
栄養インタビュー 陸上競技400m中島雅達選手
2015年2月1日 栄養
トップアスリートはどのように育ってきたのか…… 食生活を中心に体や心の変化、競技についてもとことん語ってもらいました。 食事が好きではなかった少年時代 身長は普通でしたが、食が細かったので体重は軽く、あまり体格はよくあり …
食事調査で自分の食事を見直そう
2014年6月1日 栄養
皆さんはいつ・何を・どれくらい食べたか正確に覚えていますか？昨日、今日のことは覚えていても、先週は…思い出せない！！なんてことはありませんか？体を動かすためのエネルギー源は食事から摂るしかありません。食事はスポーツ選手に …
食品からのノロウイルス感染予防
2013年12月1日 栄養
ディスパッチ食のチカラ（2013年12月号） 質問者：高校2年生 バスケットボール部 女性 保護者 娘は牡蠣が大好きで、貧血予防のためにも牡蠣を食べさせているのですが…ノロウイルスの心配はないでしょうか？ 牡蠣が旬の季節 …
お弁当で食中毒を防ぐポイント
2012年6月1日 栄養
ディスパッチクレーマーレポートトレーニング編（2012年06月号） 質問者：部活動をする高校生の母 夏場にお弁当を持たせたいのですが、食中毒が心配です。何かいい方法はありますか？ 前日の作り置きはやめて、しっかり加熱をし …
学校や保育所等における食育の施策
2011年11月1日 栄養
ディスパッチ食のチカラ（2011年11月号） 質問者：主婦(お子様:小学生) 女性 最近食育とよく聞きますが、よくわかりません。食育とは何ですか？ 「国民が生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性をはぐくむ」ことを目 …
