タグ : 食品・食材
野菜を食べよう
2016年4月1日 栄養
ビタミンやミネラルは、身体のメンテナンスをする役割があるとこれまでお話をしてきました（ディスパッチVol.103 2015年11月号参照）。ビタミンやミネラルは「野菜」にも含まれています。今回は、1日に必要な野菜量と、調 …
魚を食べよう！
2014年10月1日 栄養
秋はサンマやカツオが旬ですね。この時期の脂がのった魚は、食卓には欠かせない食材のひとつではないでしょうか。 しかし、魚を食べなくなる「魚離れ」が年々加速しています。平成9年から24年までの1人1日当たりの魚介類と肉類の摂 …
魚に多く含まれる栄養素
2014年2月1日 栄養
ディスパッチ食のチカラ（2014年02月号） 質問者：中学校2年生 サッカー部 男性 僕は魚が苦手です…でもうちのお母さんは、「サッカーが上手くなるために食べなさい」といつも言います。どうして魚を食べないといけないのです …
糖質に関する表示
2013年11月1日 栄養
ディスパッチ食のチカラ（2013年11月号） 質問者：高校2年生 駅伝部 女性 糖質オフや糖質ゼロの商品を買うように心がけているのですが、何か違いはあるのですか？ 含まれる糖質の量に違いがあります。正しく表示を理解して買 …
アイスクリームの上手な食べ方
2013年10月1日 栄養
ディスパッチ食のチカラ（2013年10月号） 質問者：高校3年生 バレーボール部 女性 私はアイスクリームが大好きで、太るとは思いながらもよく食べてしまいます。なるべく太らないように食べる方法はありませんか？ 食べても太 …
オススメしたい主食「ご飯」
2012年9月1日 栄養
ディスパッチ食のチカラ（2012年09月号） 質問者：高校生 ラグビー部 男性 私はご飯が大好きでご飯ばかり食べてしまいます。パンや麺類も食べた方がいいでしょうか？ ご飯はとてもいい主食です。パンや麺類を食べなければいけ …
肉の部位による脂質の摂取量
2012年7月1日 栄養
ディスパッチ食のチカラ（2012年07月号） 質問者：高校生 野球部 男性 運動選手が食べる肉はささ身がいいと聞いたのですが、本当ですか？ ささ身だけがいいわけではありません。目的に合せて使用する肉を選ぶといいでしょう。 …
