ディスパッチ食のチカラ（2013年11月号）
質問者：高校2年生 駅伝部 女性
- 糖質オフや糖質ゼロの商品を買うように心がけているのですが、何か違いはあるのですか？
- 含まれる糖質の量に違いがあります。正しく表示を理解して買うようにしましょう！
糖質ゼロ
食品100g、飲料100ml当たり糖質が0.5g未満であれば、「含まない」を意味する「無」「ゼロ」「ノン」などの表示が認められているので、糖類が全く「ゼロ」でなくても「ゼロ」と表示することができます。
糖質オフ
食品100g当たり糖質が5g以下、または飲料100ml当たり2.5g以下であれば、「低い」を意味する「ひかえめ」「ライト」「カット」などの表示が認められています。
糖質○％オフ
食品100g当たり糖質が5g以上、または飲料100ml当たり2.5g以上ある場合でも、比較の対象となる商品が明確であれば、その商品に対して○％オフと表示することが可能です。
糖質1gは4kcalになります。まずは必要なエネルギー量をきちんと把握して、自分に合った量を摂れるようにしましょう。
※健康増進法に基づく栄養表示基準制度より
